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ようやく・・

おかーちゃんが、サロンに連れて行ってくれたでしっ
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もぉ、ほんとに・・・
あちこち伸び放題で、大変だったでしっ!

でも、ボクがシャンプーしてもらってる間、おかーちゃんとチビしゃんったら・・
ツナサンド食べながら、コーラ飲んでるんでしっっ(怒)!
ボク、ちゃんと見えてるんでしよっ!!プンプン!!

いつものトリマーしゃんにやってもらったんでしが・・
ボク、いっつも行ってすぐには思い出せず、
途中から「あ、このおねーしゃん知ってる♪」って思い出して、
しっぽフリフリ、お顔ペロペロしちゃうんでし^^;


でも、このおねーしゃんとっても上手にボクをあしらうんでし~
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ホラ♪おひげもカットしてもらったでし★
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カットしてもらってる間は、ずーっと「まじゅる」をガシッとされてたんでし^^;
でもボク、おとなしくお利口しゃんだったょ・・



んで、いっつもサロンから帰ると・・こうなってしまうんでし・・・・zzz・・・・
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昨日のおかーちゃんたちの晩御飯らしいでし^^;
とっても忙しくて、パパパッと出来るもの・・といえばパスタだそうで・・
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角切りベーコンとアンチョビがいい味出してるとか?
春キャベツもたっぷり入って、春だねぇ~♪って言ってたでし~

こっちが、面白い形のクッキーらしいでし★
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あ、そういえば、ボク・・このクッキーまだ味知らないでし。
おかーちゃんは、「これだったらpino食べても大丈夫!」って言ってたのになぁ~

目が覚めたらもらえるかもっ♪
では、また~

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ワンプレート続き

洗い物を減らすには・・・そう、ワンプレート♪
・・・・・だからというわけではないんだけど、
おかずがチョコっとずつの場合、ワンプレートにした方が楽しいっ★



昨日かな??これは・・
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ジャガ芋&コーンのコロッケ(中にはモッツァレラ♪)
カニ身入り^^;かにかま
ザクっと春キャベツ
豚バラの巻き巻き 赤ワインソース絡め(ドライパイン・アスパラ・人参)
ホタテ貝柱オイマヨ風味パン粉焼き
奥が、菜の花のおかか和え、キュウリのナムル(ワンプレートではなくなってる^^;)






んで、今日
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鶏モモのタンドリー(やっぱ胸肉より美味しい^^;)
豆腐となばなのとろみ肉味噌炒め
マッシュドポテト(コロッケの残りとも言う^^;)
画像にはないが、ひじきの煮物


んで、昨日のおやつ
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レーズン入り、マーラーカオ(初!マーラーカオ作り♪フライパンで面白かった★)
痛みかけのリンゴとさつまいもとレーズンの甘煮


はぁ~・・ようやくPTA関係から開放される・・・かな。
1年間、早かったぁ。
今日は最後のお勤めしてきました。
振り返ってみて・・頼りないnoaでしたが、何とか無事乗り越えてきたな~と感慨深い。
しかし!役員さんや、委員長さんたち・・ほんと、心から尊敬します。(noaは平委員^^;)
うちのPTAって、かなり熱心な方だと思う。でも、熱心だからこそ・・なのか、
校風はかなり良い方だと思います。(しかし他を知らない・・^^;)

2年生最後の授業参観。
みんなそれぞれ好きな事、頑張った事の発表でした。
うちのチビは、国語の教科書に出てくる物語の劇と、体育のなわとび発表でした。

なわとび・・
チビは、保育園のときはとっても苦手だったのに、
いつの間にか2重とびをバンバン跳ぶように。
今日は、寒さで足がカチカチで・・ちょっと失敗しちゃったけど、
君が、2重とびを30回近く跳べることは、
お母さんも、先生も、お友達もみんな知ってるから~♪

何より、のびのびとニコニコと堂々としていて、
とっても嬉しかったよぅ~^^

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おはようございます★

おはようございま~す♪


あ、おかーちゃん、ボクのことは放っておいて、
そっちで勝手にすすめて下しゃい
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ええぇ~~?!なんでやねん!


なんでと言われても・・・・しょんなん・・わからんしぃ・・・ムニャァ~・・・※゜○〓¨〃ё#Ш∀☆・・・・
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朝から爆睡しとります~


noaは、朝から洗濯干して、取り込んだのを畳んで、洗い物して、
んでんで、筋力エクササイ~ズ♪ までやっちまいましたけど??

そ、最近の味見のよる過食を懸念して、これまた一時的な思いつきですが
エクササイズでちょっとでも脂肪燃焼しておいて、
ちょっとでも気兼ねなく食べられるように・・・・(・・結局、食べるのね^^;)

その思いつきも、早や3日目・・そろそろ飽きるころだな。
でも、この3日間だけで、ウエストは1cm減ったよ♪

体重の増加よりも、サイズアップが怖いよ・・
ただでさえ、基礎代謝が悪くなってくる年頃なんだからね~

今のnoaの体重や体脂肪率は、世間一般には 「ほっそ~い!」って言われる
数値だと思いますが、noaの持論は・・

 ゲッ?!と思ってから行動を起こしたのでは遅い!

なので、ちょっと最近体が重いような気がするなぁ~って思ったら、
即、体重計に乗りまして、体重と体脂肪率を確認!

そして、無理ない範囲で少しずつ自分をコントロールする。

例えば、徒歩のときも意識して早く歩いてみたり、
テレビみながらストレッチしてみたり、
大掃除してみたり。雑巾掛けがかなり良いです♪

でも、なんていうか・・・自分の体調のことを気にかけるだけでも変わってくると思うんです。
だって、わずかな変化を感じられるのは自分だけなんですもん。
他人から見て、「あら?ちょっとやせた?」とか「ちょっと太った?」とか言われるってことは、
相当変化してしまった結果だと思うもん。

あ、何を言いたいのかわかんなくなってきた!

とりあえず、体調管理、そして体重管理・・要は自己管理は、自分だけの責任ってことですね★
(だから自己管理っちゅーてるやん)

pinoの管理は、noaたちがしてやらないといけないけどっ!

ところで、これが昨日焼いた「クロワッサンもどき」です。
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画像ではわかりにくいですが、ちゃんと層になってます。
もちろん、PAULのんみたいなわけにはいかないけど^^;

作ってみた結果、ま、楽しいけど♪美味しいクロワッサン食べたけりゃ
またPAULに買いに行こっかな^^;  ってことで!

その奥のチョコがけクマさんクッキー★
昨日寝る前に、チョコを湯煎で溶かして塗り塗りしました♪
ちょっとポコポコとしているのは、実は・・間に手作りママレードを挟んであるから♪

チョコとママレードって合うよね~^^

さ~て、今日は夕方から外出だから今のうちに家事済ませてしまいましょー!

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和米印折衷??

おかーちゃん、どうしたでしか?
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あのね~、今日はお菓子の写真ばっかり撮ってさ~・・
晩御飯、撮るの忘れたのよぅ~
今日は面白いプレートだったから、撮りたかったのになぁ~

すごい取り合わせだったの~^^;

 ・タンドリーチキン(胸肉を昨日から漬け込んであった♪)
 ・ひじき、大豆、にんじん、うすあげの煮物
 ・ピーマン&にんじんのキンピラ風~おかかで和えたもの
 ・マッシュドポテト~コンソメ&パルメザン風味
 ・塩昆布とごはん

ね? いったいどこの国のお食事??って感じでしょぉ?


ほんとでしね~・・でも、おかーちゃんの料理は、しょっちゅうそんな感じでしよ♪フッ・・・・・
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tag : マイライフ 食事

クマクマクマ・・・

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クマクマクマ・・・・・
はい、クマの型抜きクッキーです♪
夕飯の支度しながら、焼いてました^^;

全粒粉をブレンドしておりますので、とってもヘルシー★
そしてそして、香ばしいデス。

こういう素朴なクッキーも良いですね♪
noaとしては、これの裏側にチョコをかけたひ・・・*^^*

そう、これ↓↓にもチョコかけたしね~
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カラメルココアアーモンドにチョココーティング♪
噛むと、カリッ♪ ってするのがいいね~

ね~♪おかーちゃん、良い音するでしねぇ~♪ pinoにはあげられないよ~^^;
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tag : マイライフ お菓子 手作り

気が向いたので・・きなこのおはぎ

今日は、作り置きを作ろうDayです。
きんぴらと、ひじきの煮付けを作りつつ、
炊飯器の中では、もち米とうるち米をブレンドしたものが
炊けております・・♪

今回は、食紅は入れなかったんだけど。
おはぎ・・・・
あんこが外側に来る方がノーマルだよね~
でも、そうすると、さっき解凍した餡子の量だと足りないな^^;
(せっかく炊いたからって、ケチケチ解凍?^^;)

なので、餡子は、中に入れ込むことにしました。
1つあたり、餡子20gぐらいだよ♪

そして、きなこをまぶして・・・・完成★
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ちょうど良い大きさのタッパがあったわ♪
今日のおやつだよ~♪

実は、もう1品おやつを作ってあるんだけど^^
ふふふ♪
一昨日、アーモンド(ホール)を乾煎りしたものに、カラメルとココアを絡めたものを
作ってあったのね。
そのまま食べても美味しいんだけど、今日は、更にその上にチョココーティングしました★
いま冷蔵庫で冷やし中~~

手作りアーモンドチョコだよん♪

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桜餅にも

桜餅にも、関東風と関西風があるのね~(@ω@;)
知らなかったわ~

道明寺粉を使ってる桜餅しか見たことないなぁ~
いちど、関東風も食べてみたいな・・

さて、先週、初めてなんちゃって桜餅を作りました。
なぜなんちゃってかというと、まず道明寺粉の代わりにもち米を使ったこと。
(ウィキペディアによれば、家庭ではもち米を使うことも・・・とか書いてますけど^^;)
桜の葉っぱが手に入らなかったから、割愛したこと。
紅麹の代わりに、食紅を使ったこと。
などが理由でございます。

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今から考えれば、この緑のバランを桜の葉っぱの形に切ったら良かったのかも?!
遅いっっ!もう食べちゃったよ・・

中に入っている餡子ですが、市販の桜餅には、基本的にはこしあんです。
たまに「つぶあん」ってわざわざ標記したものもあるのですが、めったに見ない。

我が家は、断然つぶあん派なので、前日にちゃんと餡子作りましたょ~^^
餡子作ってるとき、特にお砂糖入れて練り始めるころ・・・幸せ~な気分になります。
良い香りだわ~・・

餡子もまだ冷凍にあるし、もち米はあるし、食紅なんてほんのちょびっとしか要らないし、
まだまだ作れま~す。
気が向いたら、また作ろうと思います♪

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食後40分が勝負

※先日から、コメントへのお返事のときに、お名前入れ忘れていました!
 すみませんっm(__)m さっき気付いたドアホnoaですっ!
 
ところで。

歯医者行ってきました。
行く前にはちゃんと歯磨きしますよね~
noaも、ちゃんと2回ぐらい磨きました^^;

ところがです!
染め出ししてもらったら、Σ( ̄∀ ̄lllllllll)ナニコレ!

う~む・・・
ちゃんと磨いてるつもりでも磨けてないんですね・・・・Orz


歯科衛生士さんによると、食後40分以内に磨いて下さいね~とのこと。
40分を超えると、口腔内のPh状態が変化してしまうとか何とかで~
(よく意味はわかりませんでしたが^^;)とりあえず、汚れを落としにくくなるって。

簡単にたとえを挙げると、
ゴハン食べ終わった後のお茶碗! すぐに洗えばくっついてた米粒も落としやすいけど、
時間がたつとカピカピになって落としにくくなるでしょ?って♪ おー!なるほど♪

んで、39歳のnoaさん、その後歯磨き指導受けましたよ~^^;
でも色々と話も聞けてよかった★ 歯医者なんて、よほどのことがないと行かないし、
歯医者さんのお話なんて、聞く機会も殆どないし。

でね、ブラシは、力を入れなくてもシャッシャッシャ~!って軽く動かすだけで
ちゃんと汚れって落ちるのね。
それに感動してさ~、歯ブラシを咥えたまま 
 「へ~♪ こんな軽い力で汚れって落ちるんです・・・・・・ね?」
って言ったら、歯科衛生士のお姉さんがケラケラ笑うのよ・・・・・・
なんで?って聞いたら、「です・・・・ね?の言い方が吉本新喜劇みたい~!」って。

まぁわけわかりませんが、関西人としては「吉本新喜劇みたい」といわれたことは、
誉め言葉と受け取っておきましょかっ!! うん、光栄光栄♪(やけくそ)

今日の有難いおことば; 
  「歯は1本1本が宝物だと思って、大切にして下さいね」 by 歯科衛生士サマ


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食べ放題のお店

食べ放題とか、バイキングとかって、とっても魅力的なコトバです。
しかし!
そういったお店に行って、「よっしゃ!元(モト)以上に食べたどー!」って
思ったことがナイ・・・
よくてトントンってとこかしらね~

ダンナさんは、かなり食べるヤツ・・・いや、人なので^^;、一緒に行けば
かろうじてモトは取れてるかなぁ・・

先日、串カツ食べ放題90分に行ったのね。
夕方の早めの時間に入店すると、大人だけ40%Offとなるので♪
串カツは、家ではますやらないメニューだな。
いちいち、串に刺して~、練り粉とパン粉を用意して~、
付けながら、揚げながら~・・・

あ~考えただけで、めんどっちぃ!!
それなら、串なしで揚げたものをドドーン!と大皿に盛ってハイどぞ!の方が良いわ。
それだと、ただのミックスカツ?

で、そのお店は、今までにも何度か行ってるんだけど、
わりと良い・・というか、何度か行ってる、という時点で悪くないお店ってことですね。

具材はほんとに多彩で・・
チビも好きなものをパクパク・・
そう、こういう時だけは「好きなものを好きなだけ」食べてよいし、むしろそうして欲しい^^;

最後は、ソフトクリームをコーンに自分で搾り出すんだけど・・
これって、難しいね~
頑張ってチビのと自分のと2回やったけど、どうみてもアレみたいになってしまって。

美味しいには変わりないからいいんだけどねっ


pinoは、眠くなってくるとクレートに行って静かに寝るか、noaの膝の上に乗ってきて寝る。
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イスに座っていても、一生懸命に膝に飛び乗ろうとするから、抱き上げてやると、コレです^^;
独りで静かに居たいときと、noaにくっついていたいときがあるんだね。


今日は、先日作ってあった牛ときのこのしぐれ煮を丼にしました。
あ、野菜が足りないって思ったから、牛蒡を追加しております。
ついでに温泉タマゴちゃんも♪
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奥にちょろっと見えてるきゅうりは、さっき書いた串カツ屋にあったメニューの「やみつききゅうり」を
マネてみました。
ただ、お店のはすりおろしニンニクが入ってたんだけど、明日はnoaが歯医者の日なので・・・
割愛させて頂きました^^
やはり、ちょっと物足りないけどしかたがないね。

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さぁ♪明日の朝食用のリンゴ&レーズンのヨーグルト風味パンが焼けました★
リンゴとレーズンのフィリングを先に作るんだけど、この時点で良い香りにノックアウトされます♪
で、ついついつまんでしまう・・^^;

微妙に体重が増えつつあるnoaでございまする(><)


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初めての試み

^ω^; ハハハ・・
この写真、noaのお気に入りの1枚となりました。良い表情しているわぁ~
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カメラマンのように、そんなにパシャパシャ撮らないので
何枚もあるうちから厳選して・・ということはないのですが、
今までにも何枚かお気に入り♪の写真があります。

ちびっこ時代のものを載せてみますぅ♪
★お気に入りpino★ちびっこ2
★お気に入りpino★ちびっこ3
★お気に入りpino★ちびっこ5
★お気に入りpino★ちびっこ6
★お気に入りpino★腕組み
上から3番目のは、noaのプロフィールにも使っておりますょ。ケータイで撮ったものですわ~


さてさて、初めての試みとは・・??

それは、餃子の餡をチャーハンに使ってみるってこと。
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餃子を作ったら必ず!餡、あまりませんか?
今日もまた余ってしまいまして^^;
余るのわかってても、どうしてもたくさん作ってしまうのよね~
だって、足りなくなったら悲しいから。

今までは、お団子にしといて中華スープなどに入れてたんだけど、
もっと活用方法ないのかな?と探していると、チャーハンに入れるってのを発見!

で、早速やってみました。
う~ん・・・・・・まぁまぁ^^;?

美味しいのは美味しいよ、でも・・・何かいまひとつ物足りない・・
あ、ネギかタマネギを足せばよかったのかぁ~

くぅ~~っ!

でもぉ~
今度からは餃子の皮を多めに購入して、全部餃子にしちまおっかな~と思ったnoaでした^^;

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既にヘトヘト

昨夜、駅までの道のりを早歩きしたからか・・

今朝、pinoと調子に乗って歩きすぎたからか・・

その後、スーパーへチャリに乗らずに徒歩で行ってきたからか・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・眠いっ!

眠いといっても、風邪薬ものんでないし、飲酒もしておりませんから
意識は朦朧とはしておりませんょ♪
今、記者会見して頂いても、バッチリお答えできますわょっ♪(*^Ш^)ウシシ
(いやいや、笑い事では済まされないですよ・・)


さて、宣言しますっ! 今夜は・・・・餃子ですっ!
ちょっと久しぶりかな?

眠いけど・・
1人ランチも済ませ・・

タネだけでも作っておこうかの♪
今日はさすがにうたた寝しそうだわさ・・

★本日のランチ★
昨日の残りのキッシュ~^^; 手作りバジル入りトマトソースたっぷりがけ~♪
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これと、先日のチーズスフレを1切れ食べちゃいました^^
これも今夜でなくなるなぁ・・・また焼こうかな~・・・・・・近々ね。
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今晩のおかずは・・

何にしよー?!
昨日、記事に書いた手羽と大根の甘辛味噌煮は1品として・・

今日も朝から、牛ときのこのしぐれ煮を作ったんだけど、
とりあえず何に使うか考えずに、非常事態用にとして作ったから、
そのまま出しても良いんだけど^^;(もう非常事態?)

あ、そだ!
昨日仕込んだフレンチドレッシング!
ニンニクとタマネギがそろそろなれて来てるかな?
よしゃ!息も絶え絶えの(!)キャベツをこれで救おう!

げっ?!
賞味期限が切れてるちくわ発見!
これも、刻んでサラダに放り込み・・残ったちくわは、マヨネーズで炒めて柚子胡椒を少し♪

でも・・何かこう・・ドカン!って感じのものがないなぁ。

おっ!
冷凍庫に中途半端に残った辛口塩鮭がっ♪
これとほうれん草やらパプリカやらで、キッシュにしましょーーーー!
どぉっ!?ガツン!ドカン!って感じがする・・・・
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・・・・・・・・って、なんで既に1切れなくなってるのよぅ~???

犯人は、noaとチビでした!

では、寒いけど、これから出かけてきまっす!!

あ、その前に洗濯干してから・・・・・・・・・・・・・

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また寒くなったよ~

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あぁ~寒いなぁ~
でも、日差しは気持ち良いし、風も冷たいけど、どことなく春のにほひを感じます。

花粉症のnoaは、最近洗濯物をベランダに干しておりません・・
もっぱら、部屋干しか、急ぎならカワックにお任せです。
とはいっても、花粉が付くから~という理由は、実は後付け^^;
もともとは、寒いベランダに出たくないから~・・が、正規の理由でした。

でも、部屋に干すと乾燥防止になって、喉にも良いですよね♪



ベランダに置き忘れていたダンボールに興味シンシン・・
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でも、ちょっとビビリっこのpinoちゃん^^;
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おかーちゃん、ボクは、もうお部屋に入るでしよ~
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今日の夜は冷えるだろうなぁ~
あったかい格好して出かけなくちゃ・・・

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すっごい分かりやすいんですけどっ

noaが、pinoのしぐさで特に可愛いなぁ~って思うのが、いくつかあります。

食べ物を目の前にして、「待て」の号令から「よし!」の号令を待っている時~
こんな感じね♪↓↓
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あとは、ウンPをしている姿^^;
なんての、あの、ふんばってる姿が、めっちゃキュートで・・・・
出す前に、ふんばり位置を決めてる様子もたまりません^^;


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おかーちゃんっ!ボクのウンP姿は載せないでほしいでしっ!
今回は載せないよ~写真ないしぃ~



ここからは、pinoが1かけらのパンを貰ったところからの表情の変化をどぞ♪


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あ、パンでしぃ~♪

モグモグ・・・


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もう1つ下さいなっ♪(当然もらえるものと思っている)



0216 009
あのぉ~・・もう1つ・・・欲しいのでしが・・(ちょっと不安)




0216 010
あのぉ~・・・ひょっとして・・もう1つは無理でしか?(とっても不安)



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ね♪ね♪ チビたんはパンもってないでしか?(かすかな期待)




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あしょこの上に、パンがあるはずでしよ・・(精一杯のアピール^^; よぉ~知っとるわいっ)



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あ~~~・・・わかったでしっ!もう無理なんでしねっ!(ふて腐れている)


ホンマ、わかりやすぃっ! ププッ♪

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キッチンで過ごした日

先ほどの記事にも書いたのですが、今日はなぜかキッチンに立ちんぼで・・
疲れましたぁ^^;

 ・ニンジンの下茹で →冷凍
 ・特製トマトソース →冷蔵&冷凍
 ・フレンチドレッシング →保存瓶で冷蔵
 ・ソフリット(煮込み料理3回分) →冷凍
 ・じゃこの甘酢漬け →保存瓶で冷蔵
 ・胡麻味噌ダレ →保存瓶で冷蔵

これぐらいかなぁ?
で、朝からチーズスフレ焼いたでしょぉ~
午後一息ついてから、夜ゴハン作ったでしょぉ~

ちなみにコレ↓↓
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 ★カボチャの胡麻味噌ダレ
 ★ほうれん草のナムルもどき(でたっ!もどき!)
 ★にんじんとタマネギとジャコのかき揚げ
 ★手羽中のこってり甘辛煮(ハチミツ使用♪)
 ★めし!鮭フレークがけ&韓国のり♪

って、全然お腹にガツン!と来ないので、ちゃっかり食後にミルクチー入れて
お菓子食べちゃいました^^

でね!でね!
なんと、夜にダンナさんから「これから出張になったよメール」がっ!
のぉぉぉ~~!!

前に「鶏の唐揚げを作ると →出張になる」 というジンクス(?)を書きましたが、
今日は唐揚げじゃなくて、甘辛煮なんですがぁ~~・・・・・

う~む・・・・
ダンナ用に残しておいた手羽中どーしよかな。
おいておいて、明日チン!してもいいけど・・・・・・・・・・・・・・
きっと、美味しくないよね。

なので、食後に大根を茹でて、手羽の残りと一緒に甘辛&特製韓国風味噌煮にしてみました★
noaは、あまり料理の残りものを活用できないヤツでして・・・
本当に申し訳ないけど、どうしても残ったものはポイしてしまうヤツでして・・・

そんなnoaが、残った調理済みの手羽を別の料理へと変身させたのは、ヒジョーに珍しい。
ま、野菜室で大根が「もぉ~そろそろ限界・・・・・」って悲痛な面持ちでnoaを見上げたから・・
救済策って感じなんだけどね。

ま、これで明日の1品が出来たわね♪ キャハハ♪

しっかし、本当に今日はキッチンで過ごしたって言っても過言ではナイ・・

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本日のお仕事

今日は、別に決めてなかったけど、
なぜか作り置き食材に集中しております。

ただいま、ソフリット作成中~
といっても、朝からずっと立ちっぱなしでしんどくなってきたので、
いったん火を止めて休憩!!

休憩=おやつ^^;??
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今朝焼いたチーズスフレを小さめの三角に切りました~^^
昨夜焼いたプチローフ型のパンをスライスして・・・
1つには、さっき出来上がったトマトソース&シュレッドチーズ★
もう1つには、朝食の残りのタマゴディップ&シュレッドチーズ★
リンゴジューズで頂きました♪

作り置きを作るのは・・・まぁ嫌いではないのですが、
それを冷蔵なり、冷凍なりするパッキングが面倒だと思っているnoa・・(救いようがない・・)

「荒熱を取って」とか「完全に冷まして」とかいうのが・・・苦手(待つだけや~んっ)
せっかちなのかなぁ??

なので、冷ましている間に他の作業をして、自分をごまかしています^^;
そしたら、「おっ?!これの存在忘れてたけど、もう冷めてるやん♪」ってことになりますので・・

お昼前から、あーだこーだと色々格闘しておりますが、肝心な今夜のメニューが・・っ!!

さて、何にしましょうか・・
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スフレ、そしてエヴェッサ

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これ・・・・今朝掃除している間にオーブンで焼いてました♪
昨日(といっても、既に日付は今日だった)からチーズスフレを焼くぞ!と
決めていたのよ~

焼きたてよりは、明日の方が美味しいのはわかってるんだけど~
そりゃ、ついつい、食べますわね~

ほんとに、ふわっふわっ!で、しゅわっしゅわっ!
りくろーおじさんのチーズケーキみたいに、レーズンも入れてみました★
(底に沈んでるので写ってないけど!)

あ、ちなみに、りくろーおじさんのは、とってもリーズナブルでとっても美味しいので、
大阪に来られた際は是非♪
警備員さんもいるぐらい、すっごい並んでますけど~^^;でも美味しいよっ





土曜日は、大阪中央体育館にて、バスケのゲームがありまして、行ってきました。
我らが大阪エヴェッサ♪と、ライジング福岡。
noaたちが見にいった土曜日は勝ったけど、日曜は負けちゃったね~
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場内は、もちろんお祭り騒ぎで、チビも楽しかったみたいで~す^^
noaも興奮しまくりで、バシバシ!ハリセンを叩いたもんで、腕時計が外れそうになりました^^;
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遊んでみました

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なんか知らないけど、おかーちゃんが泣いてるでし~



うえ~んっ(泣)  今度は、noaが歯医者通いだよぅ~!!
といっても、歯のお掃除なんですけど^^;
万年肩こりのnoaは、常に歯茎が腫れている状態で・・・とっても、不快。

今朝、歯医者さんに、

「もしかして・・最近体調悪いですか?」って聞かれ^^;

「いえっ!絶好調ですっ!」って答えたnoa^^;

慌てて、「ただし!ヒジョーに疲れておりますっ」って付け足しましたが・・

う~む・・・・・説得力なし^^;

疲れっていうか・・とにかく肩こりなんだよね。
ストレッチしなくちゃぁね~

毎日何やかやと動き回っているので、運動はしているはず・・・だが、
やはりストレッチとなると、意識してやらないとね~・・

健康な歯と歯茎を目指して、やってみるか~!!おー!!




さてさて、今朝チビとダンナを送り出しつつ、ふとお皿を見て・・
ついつい遊んでしまいました~




コレ~↓
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ちょっとお間抜けなロボットみたいぢゃない?
え?見えない・・・??Orz

「行ってらっさ~い♪」と送り出しながら、テーブルで1人こんなことして遊んでるnoa・・

イヒヒ~^ω^

ちょっと・・変? 

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センスと経験

0212 007

あ、タイトルとは全く関係ない画像です。
これね、コチュジャンなどなどを合わせて(もちろん大好きニンニクも入ってるよ♪)、
作り置きしているお味噌なの。(コリアン風なのに、ボンヌママンの瓶に入れてるけど^^;)

色々使えて便利♪だよ~


で、本題。

料理って、センスも大事なんだな~と、今日気付かされました。
そして、勿論経験も大切。

ま、簡単に言えば、ですね。
うちのダンナさんは、カクジツにnoaより料理が上手いのですょ・・

おそらく・・何を作ってもnoaより美味しいものを作り上げると思われますぅ~
(あ、でも、お菓子やパンとなるとnoaのが上手いと思うけど・・たぶん・・^^;)

で、noaが色々作ってちょっと「?」って味に仕上がってしまった時に、
「もう少し●●を入れたらよいのでは??」とか色々とアドバイスっていうか、
ヒントをくれるしね。

ま、それも押し付けがましくではなく、上から目線でもなく、
ほんとにヒントをくれるって感じなので、強気なnoaでも素直に聞けるのであります^^;

それからそれから、もう1つ重要なのが、決して「まずい」という言葉を発しないことかな。
どんなに好みに合わない味だったとしても、頭から「まずぅ~!」とは言わない。

うん、確かに言わない・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・言葉ではねっ^^;

だって、食べてる様子を見て解るもんね~だいたい。
あ、イマイチなんだろうな~って思う時があるから。

だけど、「まずい」って言葉を言わずに、代わりにアドバイスとヒントをくれるので、
noaの心も折れずに「よしゃ、次はその味付けでやってみよー!」と前向きになれるのですよ。

世の中のご主人っ!!
奥様のお料理、お口に合わないな~って思っても、決して「まずい!」って
直球投げてはダメですよ~!
奥様の心を折ってはダメですよ~!

・・・・・・・・・・・・・って、わたしゃ何者??^^;


ま、考えてみりゃ、noaよりもダンナの方が、料理をしてきた年数が違いますわ、
と気付かされましたのですょ・・加えて料理センスもおおありなダンナです。

てか、noaが今までしなさすぎたんだけどねっ^^;

でも、この1年間でnoaとしては・・・noaなりに料理の腕を上げてきたと思っています。
(あ、こら!自分で言うな!)

経験は、日々の積み重ねで培われる以外ないのですが、
センスは、潜在的に持っているかどうか、が重要だと思います。
だけど、潜在的にあまりなかったとしても、とにかく日々経験とともに磨いていけば、
少しずつでも輝いてくるのではないでしょかね。

食事は一生続くものだから。
ここのところよく言われている「食育」ってことを考えると、料理に対する努力は、
止めるわけにはいかないってことに行き着く。

「うちの子、ピーマン食べないのよ~」で、放置するか?無理矢理食べさせるか?
noaなら、無理矢理じゃなくて、「とりあえず一口だけでよいから」食べさせます。

さて。
この嫌いなピーマンを、いかにしてその子に「美味しい♪」って思わせるか。
そこからは、センスの問題なのかな~^^;

ま、楽しく、肩の力を抜いて頑張ろ♪

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オーブン大忙し?!

そういえば・・今日は朝イチから外に出ていたにも関わらず・・
昼前に帰宅してから掃除してぇ~
洗濯してぇ~
晩御飯の用意をしつつぅ~
デザートミルクプリンと、おやつのクッキーを焼きつつぅ~(この時点でオーブン稼動開始!)
その後、また下記2品を作っておりました^^;

プチバナナマフィン♪
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一口サイズだよん★
この中のどれかに、チョコを隠して入れてるの~(^∀^*)
入ってたら・・当たり♪だよん


レーズン大好きなダンナさんへ~レーズンブレッド♪
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あのさ~・・・何かというとダンナは、

 「このチーズケーキにレーズンとか入ってたら美味しいんちゃう?!」
 「ラムレーズンがあったら、バニラアイスに入れて食べるでっ♪」
 「このロールケーキのクリームにラムレーズン入ってたら、もっと嬉しいかなっ♪」

と言うのだ・・・・・・・・・・・・・・・

小さい頃、レーズンが大嫌いだったnoaにしてみれば、不思議で仕方ないけど^^;
ま、noaも今ではレーズンOK。(フレッシュな巨峰やピオーネさんたちは大好きだよっ)

しかし・・・・
この1週間で、ダンナの口から「レーズン」という単語を何回聞いたかなぁ??
もう、笑えるぐらい「レーズン♪レーズン♪」って言うからさぁ~

今回特別サービス(?)で、
好きなザラメをちりばめて、クープにバター落としたのを1つ作っておいたからねっ

たぶん、このレーズン入りザラメ&バターのふんわり甘めのパンは、
ダンナのツボにはまっているはずだっ!!( ̄ー ̄*)フッ・・

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素朴なのが好きなのね

なんじゃこりゃぁあ~!

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。。。なんて言わないで下さいな。
搾り出しクッキーです・・ハイ・・
そんな、ホームメイドに見栄えなんて期待しちゃぁイカンですよ!
(いや、見栄えも大切やっちゅーことはわかっとるけど・・)

メイプルシロップがほんのり香る、とっても素朴なクッキーです。

焼きあがった時に、noaが味見・・

素朴だ・・・・何のひねりもない・・(いえ、ひねりは必要ありませんからっ!)

こんなの、チビ食べるかなぁ??

・・・・・・・・・・・・・

チビ、帰宅。

「何これ~!?面白い形やなぁ~」

(うるさいわいっ) 「クッキーやけどぉ~。食べてみぃ~。」

モグモグ・・・・

「あ、美味しいやん♪ これ~お店で買ったみたいな味するぅ~★」

クククっ♪ なんて、良いお子なのでしょうっ!!

前回の、黒砂糖ときなこのクッキーも好評だったし・・
なんかこう・・素朴ぅ~なシンプルなお菓子が美味しいのかしらね。

そういえば、今日のデザートもう1品、ミルクプリン★
0212 009

これもチビは絶賛してたな~^^

んで、これもめっちゃ単純なのよね~ 牛乳とコンデンスミルクの甘みで。
んで、少し緩めにゼラチンを使ったもの。
見た目、牛乳そのままでしょぉ??^^; でもちゃんとゼリーだよ。

簡単に出来るお菓子が美味しいって言ってくれると、noa的には助かるぅ~♪

あ、そうそう。
で、その素朴なクッキーをひとかけらもらえた人(犬)が1人・・
でも、なかなか「よし」を言ってもらえなくて、ちょっと不機嫌なpinoきちです^^;

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0212 005

noaの食べかけなんですけどっ^^;
ずぅ~っと、「まて」のままで・・・

最後の3枚目なんて、「早くよしって言ってくれやぁ~!」みたいな感じで・・
pinoちゃんにしては、めずらしく不機嫌イライラモードでしたっ!

でも、もらえたんだから、いいじゃないのさ^ω^;

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休日は休日モードに・・

なんだろ・・週末でなくても、祝日ともなれば無意識に体が休日モードに・・
朝、目覚めた時刻を時計で確認して、ちょっぴりガクーンとなってしまうnoaでした。

休日こそ、早起きしたらすっごいすっごい時間を有効に使えるはずなのにっ
ダメだなぁ。

さて、休日(ダンナさんも休みの日ってことで)は、noa家で朝からトップ会談が行われます。
我が家のトップ会談・・・・・(って、ええnoaとダンナさんですが・・何か?)

テーマはいつも決まっています!

非常に重要なことです!

それは。

「今晩、どこで何を食べるか」 でございます^ω^;

・家で、作ったものを食べるのか
・外で、外食するのか
・外で買ってきたものを、家で食べるのか

の選択肢から選ばれます。

決定権は、もちろん(?)noaが握っておりますが・・・・^^;
(議論する意味ないやん)

昨日は、デパ地下へお肉を買いに行き、すき焼きとなりました。
ちょうど良いすき焼き用のお肉がお安くなってて良かったです★

チビは食が細いので、初めからお椀に取り分けてやらないと・・・
自分で取らせると・・・きっと、マロニーとお麩ばかり取ることになるので^^;

とっても美味しかったですっ
もちろん関西風すき焼きですぅ~


関係ないけど、画像はダンナさんがお客様から頂いてきたゴディバ★
0212 001

最初、黒の箱を見たとき「ヤッター♪チョコたくさんだぁ!」って思ったんだけど・・
実はこっちはコーヒー豆。
チョコは、金色の小さい箱の方でした^^;

かろうじてトリュフ1つにありつけたnoaでした~
ゴディバなんて、ひっさしぶりで美味しかったわぁ

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多国籍・・風^^;

noaの作るものは殆どが「もどき(=ホニャララ風)」。
例えば・・

ボルシチ風★
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なぜ「風」かというと、ビーツは使ってないし、代用のカブも使ってないし。
極めつけに、コレ、元々ボルシチを作ろうと思って作ってたんんぢゃないし!(えぇ~?!)
最初は、ビーフシチューにしようと思ったのだよ。
そしたら、途中で赤ワインが全く足りないことに気付いてね・・・・
テキトーに味付けして大体決めたところで、救世主のようなデミグラスソース缶を見つけたけど
時すでに遅し・・・!!もう、このままいくわっ!・・・で、出来上がったものですからっ


フランスパン風★
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あぁ~やっぱり手でこねたらよかったぁ!
捏ねるのだけはHBで・・っておまかせにしてたら、生地がまだベタベタの状態だった。
修正しようにも既に一次発酵した後だし~・・・それでも強引に手捏ねで修正したため、
イマイチ出来の悪いものになってしまったOrz

その横には、ブルサンのディップ。
これまた、ハーブソルトとレモンの爽やかさ香る美味しいディップ♪
ほんとはニンニクを混ぜたかったんだけど、生のすりおろしはさすがにキツイかな、と。

その奥のボンヌママンのボトルには、ニンジンと大根のマリネが入ってます。
オリーブオイルとハーブソルトの香りでパクパクいけちゃいます♪

さらにその奥には、noa家で飛ぶ様に売れていくクルトン
あ、クルトンは別に「風」つけなくてもいっか~!
このクルトン、ボルシチ風のスープに浸して食べるとうんまいっ★

ということで、なんだか統一感のない昨夜の食卓でございました。

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ボクは、パンをちょこっとだけもらえたんでし♪ウププ♪




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レア派★ベイクド派

noaはチーズも大好きです。

プロセスチーズは勿論、ナチュラルチーズも殆どのものが大好きです。
なかでもやっぱり・・カマンベールが一番かなぁ。
おフランス大好き♪なnoaですが、カマンベールに関してはフランス産よりも、
国産の方がうんまい♪と思います。
ニポンジ~ンの舌に合うように作られているなぁ~って思います。
ブルーチーズ(ロックフォール)は、フランス現地でお召し上がり下さいますよう・・おすすめします^^;

さて、チーズケーキはレアとベイクド、どちらがお好みでしょうか。
noaは、答えられない!どっちも好きだっ!!

だから、今回は簡単に出来る方で^^;
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でも・・・ちょっとヨーグルトが多すぎてあっさりしすぎました・・・Orz
たくさん食べられるという利点はありますが、やはり【濃厚】って言うコトバを
彷彿させるようなチーズケーキのが美味しいですね。
次は、濃いぃ~のを作ってみよう。いつになるかわからんけどっ!

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ドライパイナップルの使い道

前にも書いたドライパイン。 そのままでも美味しいんだけど・・・

前は、パッケージの裏に書いてあったレシピを参考に、
勝手に甘辛くアレンジしたものを作りました・・・

ただ、あの時はドライパインが子供の歯には固いようで・・
チビがなかなか苦戦していたので、次は刻んでみました。

んで、結局また豚肉と合わせてるんだけど^^;

ポロネギたっぷ~りの豚丼noa風です。
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これなら完食してくれました★

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さつまいも好き・・・

いもたこなんきん・・noaはこの中では、小さい頃タコが苦手でした。
でもっ!いつの頃からか・・・大好きに♪
だからたこ焼きも大好き★

だけど・・さつまいもって、買ってきてもなかなか料理に使わない・・
なぜなら、さつまいもの一番美味しい食べ方って「焼き芋」だと思うのね。
「焼き芋」って、家ではそんなに作らないし~
で、続いて美味しい食べ方は、「スイートポテト」。
だけど・・これもまた頻繁には作らない・・

ってことで、noa家の根菜コーナーでは、忘れ去られたさつまいもがポツン・・と
寂しそうにしているのを発見されることがよくあります^^;

最近、また可哀相なさつまいもを発見!
焼き芋ってオーブンで作ると美味しいんだけど時間かかるんだよなぁ・・・

というわけで手っ取り早く、お芋ゴハンになりました。
十六穀米も少し加えてみましたぁ~



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さつまいもと黒胡麻って、なぜ合うんだろ・・なぜって・・合うから合うんだよね^^;
大学いもにもかけるよね~

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pinoが好き★星のカタチが出たよ♪

ええ~・・pinoが好きと言いましても、今回は、うちのpinoちゃんではなく、
アイスのpinoの方です^^;

※あ、ちなみに【noaのpinoアイス好き】は、うちのpinoちゃんの名前の由来のひとつでもありまする~
 名前の由来はそれだけぢゃないんだけどね~^^

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ボクぢゃないんでしぃ・・・zzz


ノーマルなpinoが一番好きなのですが、【期間限定】となると、
ついついカゴに入ってしまいます・・



今回は生キャラメル味!
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しかも・・・・
★のカタチのがあったよ♪(ちょっとブサイクだけど^^;)
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こういうのが出たら、最初に食べますか?
それとも、最後に食べますか?

noaは・・・・・・・・・・・・最初に食べちゃいました^^;
チビには、「ええ~?!最後に食べるんちゃうの~ん?!」って
言われてしまいましたが・・・

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目にバイキン

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おかーちゃんっ!どーしたでしかっ?その目・・!

うえーん・・・・花粉が飛散しはじめるこの時期。
毎年おめめにバイキンが入るの!!
腫れてるから痛いんだよねぇ(><;)

高校生のときなんか化膿してしまい、
下まぶたの裏にメス入れて膿を出したんだ・・・

そういえば、オトナになってから、
扁桃腺に膿がたまり、メスで出してもらったなぁ・・

noaって、あちこち変なとこ切ってるな^^;

だからかな、意外と痛みには強い方なのは。
カンケーないか。

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ドライパイナップル

ドライパイナップル・・・・・・・・
少し前に、輸入食材のお店で何の目的もなく買ってしまっていたもの。

買ってきたのは良いけど、これそのまま食べるだけじゃぁ絶対になくならないって思って・・
パッケージの裏を見ると、レシピが♪

フムフム・・・好きなお野菜と一緒に豚肉で巻くのね。
んで、焼くのね。
んで、白ワインで香りづけなのね。

以上!?

う~ん・・・・・・・・・味付けは塩コショウだけかぁ・・・

きっと、物足りないって思うだろうな。
というわけで、こうなりました。
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和洋折衷の味★
ドライパイナップルとチーズを巻き巻きしまして、蜂蜜&醤油&味醂のソースを絡めまして、
お肉をお皿に取り出してから、フライパンのソースに後少し砂糖を足して煮詰める!
そしてかける!

味はOK♪
ただ、次はインゲン・ニンジンなども一緒に巻こうと思います。ボリュームといろどりを考慮して・・
今回は、時間なかったしお試しってことでシンプルに。



ちなみに↓コレ。 今noa家でブーム?!なお菓子
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親指の先ほどの大きさのなスノーボール。
黒砂糖ときなこのコラボ♪です。あまりに売れ行き好調のため、
少し取り分けてお世話になっている方にも差し上げてきました。

で、noa家にしてはめずらしく、連日追加で焼いております。
やはり、黒砂糖のしつこくない優しい甘さが、くどくないから・・・・次々手が出るのかな?
それともきなこの風味が、ニッポンジンの心をガッチリ掴むのかな?

noaにしてみれば、意外なほどの売れ行きだったので、黒砂糖の使い道が1つ増えたことで
喜んでおりますぅ~。 黒砂糖で疲れも取れるしね★



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おとなしい仔・・?

夕方は、ワン散歩の人が多いですよね。

今日も、シュナちゃんと・・うぅ~ん・・あと誰だろ??種がわかんない^^;
とにかくフワフワの仔がそれぞれ飼い主さんに連れられてやってきた。

pinoは、遠いところから彼女たちを発見っっ♪
・・・・・・・・・・・・早くから身構えておりました^ω^;

(吠えるつもりかしら?)

pinoが、他のワンに会う時のパターンは・・・・・・・。

 ① 相手が吠えてこなければ、吠える。
 ② 相手が吠えてこなければ、ご挨拶する。
 ③ 相手が吠えてきたら、しっぽをまく。

①と②は「相手による」らしい。pinoが挨拶するつもりもない!と思えば①だし、
ちょっと興味有りだと②となる。

今日は、相手のワンたちを気に入ったのか②でした。


~~~と、noa、ここまで書いてる途中で、うたた寝してましたぁ(><;)シンジラレナイ・・~

気を取り直して・・・(もう日付変わってまっせー)
(しかしここ2日ぐらい、こうやって突然睡魔がやってくるんだけど・・・大丈夫なのかしらん?)

ま、とにかくきちんとご挨拶するpinoを見て、シュナの飼い主さんが「おとなしいね~」って。
んでお友達と「こんな感じの仔(ダックス)もいるんやね~」って言ってました・・・

それって、ダックス=吠える って式がその方の中では成り立ってるってことですよね。
実際、散歩してても、ダックスは結構吠えてるし。
何もないのに吠える仔は居ないけどね。 必ず原因がある。
だけど、敵対心や恐怖心で吠えるだけでなく、「遊ぼうよー♪」って誘ってる仔もいると思うんだけど。

とりあえず、今回pinoは吠えることなくご挨拶したので「おとなしい仔」となりましたが、
また別の機会には吠えちゃうかもしれないです・・・


とりとめのない話でした。
やっぱり途中で意識が遠のいたから(=要は寝てしまったんでしょー^^;)、話がまとまらないっ。

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pinoのちびっこ時代★
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プロフィール

noa

Author:noa
★noaとは・・
典型的B型♪ 超マイペース♪
夫と息子、そしてMダックスのpino(♂)男性陣に囲まれて暮らしているため、性格がどうもオトコ化しているかも。

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